엄용백 돼지국밥 - 부산 해운대 맛집, 부산 맛집

그래도 부산에 왔으면 소울푸드 조져줘야 되는 거 아입니까
해서 국밥 먹으러 옴

엄용백 돼지국밥 해운대점

부산 해운대구 구남로24번길 39 1층
매일 08:00-21:00, 라스트오더 20:00
* 브레이크타임 15:00-17:00
*캐치테이블 웨이팅 가능

주차

해운대 사람들은 알 것이다
해운대역 근처 식당은 주차하기가 좀 빡세다
근데 여기는 주차장이 이렇게나 널찍해서 좋았다(평일 점심)

주차장 바로 앞에는
엄용백 낙돈 이라는 고기집이 있는데
거기는 국밥 안 파니까
주차장 왼쪽으로 돌아나와서

여기를 찾아와야 한다

문 앞에는 캐치테이블 예약 기계가 놓여있었음

드뎌 입성
메뉴는 수육이랑 부산식/밀양식 국밥으로 간단하다
수육백반은 안 하는 모양

부산식은 극상(특 사이즈)이랑 보통 두 가지로 나뉘는데
밀양식은 극상 밖에 없으니 참고

국밥 나오기 전 밑반찬
맛보기 수육을 준다
저기 고추장아찌? 같은거 맛있었다

엄용백 돼지국밥은 다대기가 없고
저기 깍두기 옆에 있는 부추김치를 넣어 먹으라고 안내해주심

내부는 이렇게
오른편에 혼자 와서 먹을 수 있는 바 좌석
테이블좌석
그리고 안쪽에 신발 벗고 올라가는 상 좌석 있음

드뎌 영접하는 붓산 소울푸드

요렇게 맑은 국물로 나오는 것이
부산식 돼지국밥
여기에는 살코기만 있었고

뽀얀 국물로 나오는 밀양식 돼지국밥(극상)
여기는 내장도 같이 들어있었다

깔끔한 인테리어 답게
국밥 맛도 깔끔한 느낌

국밥이 다 그렇듯이
와 진짜 겁나 맛있다! 라기보다는
든든하게 한 끼 채우기 좋다

개인적으로 뽀얀 국물파인데
이 집은 부산식으로 나오는 맑은 국물이 좀 더 맛있었다

오늘도 잘 묵었습니다